Agricultura

¿Alimentaría a sus hijos con leche producida por una vaca mecánica? 

Aproximadamente 1,550 niños sin duda mejorarán sus índices de nutrición gracias a una curiosa alianza entre el Club Rotario Guatemala Metrópoli y la Asociación Americana de Soya.

La soya tiene casi igual número de beneficios en cuanto de proteínas, explica Jim Hershey, director ejecutivo de World Initiative for Soy in Human Health (WISHH). La iniciativa beneficiará a los niños y sus familias de las Obras Sociales del Hermano Pedro y a quienes asisten al programa Camino Seguro.

Se han adquirido tres vacas mecánicas que pueden producir 120 litros de leche por hora, alrededor de mil litros diarios si funcionan durante una jornada completa. De un kilo, explica Neyeli Vilanova, consultora de American Soybean  Association, compañía que brindará el soporte  
técnico, pueden obtenerse de seis a ocho litros.

  Se estima que la donación ascenderá a unas 40 toneladas de soya. Para que el proyecto sea autosostenible, la idea es formar pequeñas microempresas que podrían fabricar galletas, panqueques, yogures y otros productos derivados de la soya, explica Manuel Milián, presidente electo del Club Rotario Guatemala Metrópoli.

  Programas similares han sido puestos en marcha en Sudáfrica, Kenya, Haití y Honduras. Los cultivadores de frijoles de soya de Estados Unidos producen 70 millones de toneladas anuales. Hace 7 años formaron WISHH. Las donaciones llegan a 23 países en todo el mundo.