Agricultura

Es nativo del sur de México, Centro América y de las Antillas en la actualidad se encuentra diseminado por América tropical incluyendo a México, América Central y América del Sur. Ha sido introducido por los españoles a Filipinas y África. En los últimos años, se han establecidos plantaciones comerciales en México y Venezuela. En los países centroamericanos es cultivado como árbol de patio y se comercializa en los mercados locales. Se introdujo al sur de la Florida principalmente como curiosidad. Su nombre proviene del náhuatl “Xocotl” término genérico para los frutos agrios.

Es una de las frutas más populares en América Central y el Caribe. Se consume como fruta fresca madura o verde. Es también cocida y mezclada con azúcar para ser servida de postre. Sirve en la fabricación de jaleas, bebidas, licores, vino y vinagre. En México, la fruta verde se sirve para la preparación de salsa y encurtidos. Hervida y deshidratada, se puede conservar varios meses. Contiene bastante vitamina B y C, Calcio, hierro y fósforo. Por otra parte los brotes tiernos y las hojas son comestibles y se consumen crudos o cocidos como vegetales en algunas zonas de América Central. El árbol considerado como forrajero, es utilizado para cercas y la madera puede servir para la fabricación de cerillos, pulpa y papel.

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Por Mario Agreda/Ingeniero Agronomo en Sistemas de Producción Agrícola

El mango (Mangifera indica L.) posee como centro de origen el continente asiático, entre la zona geográfica del noreste de la India y el norte de Burma. En India se menciona cultivo de mango a más de 4,000 años. Su distribución en el mundo es relativamente reciente. Siendo ocurrido después del siglo XV, a través de las rutas del descubrimiento del nuevo mundo. Los portugueses llevaron para el continente africano y a Brasil y de aquí se distribuye al resto del continente americano. Los españoles introdujeron el cultivo directamente de Filipinas a México en 1779 y de aquí para la florida en 1883.

Actualmente el mango es cultivado en todo el mundo, bajo condiciones tropicales y subtropicales, constituye en el mundo una de las frutas de mayor importancia por su gran aceptación en la dieta de los seres humanos, se cultiva en todos los trópicos y sub-trópicos del mundo. De acuerdo con la Organización Mundial de la Alimentación y Agricultura y la Organización de las Naciones Unidas, la producción de mango para el año 1998 fue de 22 millones de toneladas métricas cosechadas a nivel mundial. En el año 1991, esta producción era de 16 millones de toneladas métricas. Actualmente la india es el principal productor pero México es el principal exportador mundial, siendo su principal mercado de exportación Estados Unidos.

Los principales mercados importadores están dominados por un solo proveedor. Los Estados Unidos recibe la mayor parte de sus importaciones de México. Brasil es el mayor proveedor para Europa. Los mercados de mango han experimentado un continuo y estable crecimiento, Ecuador está tomando importancia en las exportaciones. El éxito para el mango en el futuro depende de la obtención de nuevas variedades, avances en manejo del cultivo, inducción de la floración, control de plagas y enfermedades, desarrollo de tecnologías para el transporte y el manejo pos cosecha.

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ACAN-EFE

Estos son los casos confirmados y los sospechosos desde el 24 de abril:

MEXICO: en este país, foco de la epidemia, el virus causó 20 muertes confirmadas y 61 "probables". Además fueron atendidos 1.364 pacientes con síntomas sospechosos, de los cuales 929 recibieron el alta. Ciudad de México, donde viven 20 millones de personas, suspendió todas las actividades previstas este domingo para intentar frenar el contagio. El alcalde de México anunció este domingo cinco nuevos fallecimientos, sin precisar si estaban incluidos en los "probables".

ESTADOS UNIDOS: Ocho estudiantes de Nueva York han contraído la gripe porcina, anunciaron el domingo las autoridades locales. El sábado se confirmó los casos de otras dos personas enfermas en Kansas (centro), de las que una ya se curó. Con anterioridad se dio cuenta de siete casos en California (oeste) y dos Texas (sur), que no han sido mortales, y otro en Ohio (norte). Por lo tanto el balance es de 20 casos confirmados en Estados Unidos.

CANADA: se registraron cuatro casos confirmados Nueva Escocia (este) y dos en Columbia Británica (oeste), pero se trata por el momento de casos benignos sin necesidad de hospitalización, según las autoridades. Se trata de personas que habían realizado un viaje a México.

ESPAÑA: se han registrado ocho casos sospechosos de gripe porcina: uno en Teruel (norte), tres en Cataluña (noreste), uno en Bilbao (norte), otro en Almansa (sudeste), uno en Valencia (este) y el último en Algeciras (sur). Todos estos enfermos viajaron recientemente a México y, según la ministra de Sanidad española, Trinidad Jiménez, el estado de por lo menos tres "no reviste gravedad".

COLOMBIA: las autoridades sanitarias examinan a nueve personas que llegaron a la capital procedentes de México con síntomas de gripe, declaró el secretario de Salud de Bogotá, Edgar Zambrano.

BRASIL: un hombre de 30 años fue internado el sábado en un centro especializado en infecciones en Sao Paulo por temor a que haya contraído gripe porcina, reveló este domingo a la prensa el infectólogo Edenilson Calore. El paciente había llegado 10 días atrás de México.

FRANCIA: se investigaron cuatro casos sospechosos: tres miembros de una misma familia del norte del país, que dieron negativo a las pruebas, y una mujer de la región parisina, según fuentes oficiales. Se han descartado además otros dos casos sobre los que había dudas.

GRAN BRETAÑA: las pruebas a las que fue sometido un auxiliar de vuelo de la compañía aérea British Airways, hospitalizado el sábado en Londres a su regreso de México con síntomas similares a los de la gripe, dieron negativo.

NUEVA ZELANDA: diez estudiantes de secundaria, que presentaban síntomas tras una estancia de tres semanas en México, han "probablemente" contraído la gripe porcina, aunque está pendiente de confirmación, según el ministro neozelandés de Sanidad, Tony Ryall. Los estudiantes forman parte de un grupo de 25 personas de un instituto de Auckland que fueron puestas en cuarentena el sábado en Nueva Zelanda a su regreso de unas vacaciones en México.

ISRAEL: un israelí ha sido hospitalizado a su vuelta de México por sospechas de que esté infectado con el virus de la gripe porcina, según la radio pública. El hombre está aislado, pero el director del hospital estimó "que a la vista de las primeras pruebas clínicas, no parece que el paciente sufra de gripe porcina", informa la página web Ynet.

PARIS (AFP) -

P. ¿Es transmisible al ser humano?
R. La gripe del cerdo puede transmitirse ocasionalmente al ser humano, generalmente en personas que están en contacto con estos animales.

P. ¿Se puede contraer la enfermedad comiendo cerdo?                           

R. No, como recordó este sábado en París el Ministerio de Agricultura. "Esta gripe de origen porcina en México no se contrae comiendo carne, sino por vía aérea, de persona a persona".
La temperatura de cocción interna (71º Celsius) destruye los virus y las bacterias, precisan los Centros de Control de las Enfermedades estadounidenses (CDC).

P. ¿Se trata de un nuevo tipo de gripe porcina?
R. Al igual que en el ser humano, los virus de la gripe cambian continuamente en el cerdo. Ahora bien, los cerdos tienen, en sus vías respiratorias, receptores sensibles a los virus de la influenza porcinos, humanos y aviarios.
Los cerdos se vuelven entonces "crisoles" que favorecen la aparición de nuevos virus gripales, a través de combinaciones genéticas, en caso de contaminaciones simultáneas.
Este tipo de virus híbridos pueden provocar la aparición de un nuevo virus de la gripe, tan virulento como la gripe aviaria y tan transmisible como la gripe humana.
Este tipo de virus que el sistema inmunitario humano desconoce podría tener las características necesarias para desencadenar una pandemia de gripe.

P. ¿Cuáles son los países afectados hasta este momento?
R. Fuera de México y Estados Unidos, únicos países en que se registraron casos, las autoridades de Perú, Chile, El Salvador, Honduras, Colombia, Nicaragua, Brasil y Costa Rica activaron planes de vigilancia sanitaria.
En Canadá, la ministra de Salud, Leona Aglukkaq, instó a la población a mantenerse alerta.

P. ¿Existe una vacuna contra esta enfermedad?
R. Sí, para los cerdos. Sí y no para el ser humano. Según las autoridades mexicanas, que citan la Organización Mundial de la Salud (OMS), la vacuna existente es para una cepa anterior al virus, con lo cual no es tan eficaz. Pero "la producción de vacuna (es) posible en la medida en que el virus ha sido identificado". Sin embargo, se necesita "un poco de tiempo", dijo este sábado la OMS.
El Tamiflu, el medicamento que contiene oseltamivir, utilizado contra la gripe aviaria, es eficaz contra este virus, añade la organización.
La vacuna contra la gripe estacionaria humana no protege contra la gripe porcina.

P. ¿Por qué la OMS está en estado de alerta?
R. "Porque hay casos humanos asociados con un virus de gripe animal, pero también por la extensión geográfica de los distintos brotes, así como por la edad no habitual de los grupos afectados", explicó la OMS en un comunicado.

La escama blanca del aguacate es la especie de mayor importancia económica en este cultivo, debido principalmente a la magnitud que alcanza la infestación. El traslado mediante el viento favorece mucho su dispersión, alcanzando niveles poblacionales críticos en huertos de la zona central.

Dentro del complejo de escamas presentes en aguacates, la escama blanca del aguacate Hemiberlesia lataniae, la escama gris H. rapax y la escama blanca de la hiedra Aspidiotus nerii son altamente polífagas, registrando un amplio número de hospederos, entre ellos kiwi, limonero, olivo, especies ornamentales, forestales, nativas e introducidas.

El principal daño económico que causan las escamas blancas es su presencia en el fruto, los que cambian ligeramente de color, se forma una depresión en el área de inserción de la escama y, en infestaciones intensas, caen prematuramente.

Las escamas se establecen de preferencia en la zona adyacente al pedúnculo del fruto, lugar de difícil remoción durante el proceso de postcosecha, lo que aumenta de manera significativa el costo del proceso de packing dado que obliga a su remoción manual. Eventualmente, causa un porcentaje de descarte de exportación.

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