Agricultura

Por Mario Agreda/Ingeniero Agronomo en Sistemas de Producción Agrícola

El mango (Mangifera indica L.) posee como centro de origen el continente asiático, entre la zona geográfica del noreste de la India y el norte de Burma. En India se menciona cultivo de mango a más de 4,000 años. Su distribución en el mundo es relativamente reciente. Siendo ocurrido después del siglo XV, a través de las rutas del descubrimiento del nuevo mundo. Los portugueses llevaron para el continente africano y a Brasil y de aquí se distribuye al resto del continente americano. Los españoles introdujeron el cultivo directamente de Filipinas a México en 1779 y de aquí para la florida en 1883.

Actualmente el mango es cultivado en todo el mundo, bajo condiciones tropicales y subtropicales, constituye en el mundo una de las frutas de mayor importancia por su gran aceptación en la dieta de los seres humanos, se cultiva en todos los trópicos y sub-trópicos del mundo. De acuerdo con la Organización Mundial de la Alimentación y Agricultura y la Organización de las Naciones Unidas, la producción de mango para el año 1998 fue de 22 millones de toneladas métricas cosechadas a nivel mundial. En el año 1991, esta producción era de 16 millones de toneladas métricas. Actualmente la india es el principal productor pero México es el principal exportador mundial, siendo su principal mercado de exportación Estados Unidos.

Los principales mercados importadores están dominados por un solo proveedor. Los Estados Unidos recibe la mayor parte de sus importaciones de México. Brasil es el mayor proveedor para Europa. Los mercados de mango han experimentado un continuo y estable crecimiento, Ecuador está tomando importancia en las exportaciones. El éxito para el mango en el futuro depende de la obtención de nuevas variedades, avances en manejo del cultivo, inducción de la floración, control de plagas y enfermedades, desarrollo de tecnologías para el transporte y el manejo pos cosecha.

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