Agricultura

Por Alberto Ramírez/Prensa Libre

Parece un árbol más, pero de su fruto se extrae un insecticida biológico, y de sus hojas, medicinas para distintos males, y ahora se desea preparar esos productos en Guatemala.

Salvador Del Valle es un empresario que posee 40 hectáreas de nim —especie originaria de la India—, y para este año espera tener 60 hectáreas más en La Libertad, Petén.

Afirmó que el producto de este árbol será procesado en una fábrica que se construye en ese mismo lugar.

La meta de Del Valle es que para la segunda mitad de este año pueda producir unas 300 toneladas de semilla, de las cuales se extrae un aceite para elaborar insecticida.

Para este año está previsto producir fármacos derivados de la hoja del nim y llevarlos al mercado, a costo moderado.

Esos productos se comercializarán con la garantía de que son seguros y eficientes para el ser humano y que no contaminarán los recursos naturales.

Es eficiente

Jesús Estrada Ortiz, director del Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical, de Cuba, destacó que su país tiene 15 años de estudiar y probar la efectividad de dicha especie.

Estrada, quien se encuentra de visita en Guatemala, informó que el nim, por sí solo, controla plagas, y los productos que se le extraen tienen la ventaja de no contaminar los suelos ni las fuentes de agua.

Agregó que, contrariamente a las sustancias químicas cuya composición no se descompone, el insecticida de nim se degrada en pocos días y no quedan residuos tóxicos que afecten animales ni a humanos.

Destacó que, además de sus propiedades curativas y plaguicidas, aquel árbol es efectivo para contrarrestar los efectos de la deforestación, y es un regulador de la temperatura ambiental.

Estrada agregó que el nim también es una madera muy apreciada en Europa, porque se parece a la caoba. Por su rápido crecimiento, puede ser utilizada como leña en lugares con poblaciones de escasos recursos.

Investigación realizada por:  Luis M. Isidro, Manuel Ramírez Pérez, Adrián Vega Piña, Ma. Alejandra Chavira, Ma. de Lourdes Froto, Pedro Cano Ríos.

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Por: Édgar Girón/Prensa Libre.

El Noni, una fruta originaria de la India que comenzó a cultivarse en esta región, tiene gran demanda en el campo de la medicina naturista.

Julio Gustavo Pérez Maldonado, ingeniero agrónomo, se dedica a este cultivo en la aldea Las Palmas, donde ha sembrado una hectárea (22 cuerdas), que le da diariamente una producción de 50 libras de esa fruta.

Explicó que se expende a las personas particulares y comerciantes que la solicitan para preparar el zumo a razón de Q10 la libra, o lo venden por litro a un precio de Q50. En ambos casos, el zumo se pasteuriza y se embotella desde su origen para garantizar su pureza y calidad.

La fruta madura se lava bien, se licúa y se conserva en refrigeración para consumirse en cinco días, citó Pérez.

Beneficio

Mencionó que los efectos beneficiosos del zumo de noni en la salud son por los más de 150 compuestos nutracéuticos que se han hallado en la fruta y que se utilizan como antiinflamatorio, antihistamínico; pero, sobre todo, como vasodilatador.

También posee facultades antibacterianas, regula la digestión, es agente anticancerígeno, relajante muscular y poderoso antioxidante. El colesterol vegetal que posee ayuda a la reducción de la absorción del colesterol y ayuda a regular sus niveles. Además, coadyuva en controlar el azúcar y la absorción intestinal.

Se informó que este cultivo ha supuesto para los habitantes de los lugares en donde crece una nueva manera de subsistencia, ya que son zonas en vías de desarrollo y cuya principal fuente de ingresos es el turismo. Entre los principales productores destacan Fiji, Hawai y Tahití, principales productores.

Comercialización

En Europa, la empresa Morinda Inc. solicitó la autorización para la comercialización de Tahitian Noni, en 1997. Después de desarrollar estudios de seguridad alimentaria, la Unión Europea (UE) falló a favor de la empresa en noviembre del 2003.

Luego muchas otras empresas han conseguido el permiso de la UE para la venta del zumo de noni. A partir del 2004, su consumo se extendió a Europa y España, hasta ser actualmente un producto bastante conocido entre las personas que tienen interés en medicamentos naturales, nutrición y dietética.

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Para más información aconsejamos visitar la siguiente página:

• http://www.noni.com.pa/index.html